Hur memorerar jag appellationer?

Ett kort per region med dess viktigaste appellationer och den dominerande druvan. Lumi frågar tillbaka med ökande intervall (Cepeda m.fl., 2006).

Kan jag lära mig provning med kort?

Kort fäster metoden och vokabulären. Smaken tränas genom provning, och Lumi hjälper dig att behålla termerna för att beskriva den.

Hur kommer jag ihåg mat- och vinkombinationer?

Lär dig principen snarare än rätten, till exempel syra mot fyllighet. Ett kort per princip med två exempel, som Lumi frågar tillbaka.

Studera efter ämne

Vin- och sommelierprov

I vin- och sommelierstudier lär du dig druvsorter, regioner, appellationer och matkombinationer. Lumi frågar tillbaka tills du kopplar dem utan att behöva tänka.

Hur du gör om det här ämnet till kort

Gör ett kort per region, med dess huvuddruvor, stil och mest kända appellationer. Ett kort per druva, med färg, typiska aromer och hemmaregioner. Matkombinationer går efter princip, till exempel ett friskt vin till en rik rätt. För provning, ett kort per steg, utseende, doft, smak. Fällan är att läsa en vinkarta utan att någonsin recitera den. Med Lumi återkallar du varje association från minnet, och det är det som fäster den (Karpicke och Roediger, 2008). Sprid ut dina sessioner, kartan fastnar bättre över flera veckor (Cepeda m.fl., 2006). Lägg till ett kort för varje vin du provar, med din beskrivning i tre ord. Repetera korten för de regioner du blandar ihop oftast.

Det du behöver kunna utantill

Druvsorter, deras färg, aromer och hemmaregioner.
De viktigaste vinregionerna och deras främsta appellationer.
Vinifieringsmetoder, stilla, mousserande och söta viner.
Provningsstegen och vokabulären som används för att beskriva ett vin.
Principer för matkombinationer, och att servera vita viner kallare än röda.

Det beror på landet

Vägarna skiljer sig mellan länder. I Frankrike går sommelierutbildningen ofta via hotell- och restaurangutbildning och ett yrkescertifikat, sedan sommeliertävlingar. I Storbritannien och många engelsktalande länder är WSET-nivåerna och Court of Master Sommeliers vanliga. I Spanien går utbildningen via sumillería-skolor och enologikurser. Kontrollera kursplanen för det organ du siktar på.

Så hjälper Lumi dig att komma ihåg det

Du lär dina kort till Lumi, druvor, regioner, appellationer, kombinationer. Det glömmer med tiden, precis som du, och frågar dig sedan precis innan du skulle glömma. När ditt prov eller din provningsselektion närmar sig lägger Dimman sig över det du kan sämre och Lumi frågar det först. Du kopplar region och druva utan att söka.

Exempelkort

Tre kort så som du skulle skriva dem, med svaret Lumi förväntar sig.

Vilka druvor är de viktigaste i Bourgogne?
Pinot noir för röda och chardonnay för vita.
Hur görs Champagne?
Genom en andra jäsning på flaska.
Vilka är de tre stegen i en provning?
Utseende, doft och smak.

Exempelkort

Prova, Lumi gör om det till luckfrågor i din webbläsare.

studiekort.txt

Vin- och sommelierprov · lär Lumi det här kortet

Pinot noir och chardonnay är huvuddruvorna i Bourgogne. Cabernet sauvignon och merlot leder blandningarna i Bordeaux röda viner. Champagne får sina bubblor från en andra jäsning på flaska. En provning följer tre steg, utseende, doft och smak.

Lumis fråga

Pinot noir och _____ är huvuddruvorna i Bourgogne.

Välj det saknade ordet

1 / 4

Alla ämnen

Förhandsgranska

Svara rätt för att tända Lumi

Hans lampa falnar när ett faktum glider undan.

Vanliga frågor

Hur memorerar jag appellationer?: Ett kort per region med dess viktigaste appellationer och den dominerande druvan. Lumi frågar tillbaka med ökande intervall (Cepeda m.fl., 2006).
Kan jag lära mig provning med kort?: Kort fäster metoden och vokabulären. Smaken tränas genom provning, och Lumi hjälper dig att behålla termerna för att beskriva den.
Hur kommer jag ihåg mat- och vinkombinationer?: Lär dig principen snarare än rätten, till exempel syra mot fyllighet. Ett kort per princip med två exempel, som Lumi frågar tillbaka.

Läs vidare

Aktiv återkallning, varför quiz slår omläsningLäsa en gång och sedan quiza tre gånger gav 61 % av idéerna återkallade efter en vecka, mot 40 % för omläsning fyra gånger (Roediger, 2006).Så gör du kort som faktiskt fungerarEtt bra kort ställer en fråga och får dig att ta fram svaret ur minnet. Vad Rowland, Kornell, Slamecka och Rawson kom fram till.Spaced repetition, hur länge ska man vänta mellan två repetitionerSpridning slår massning. Det bästa mellanrummet mellan två pass beror på hur långt det är till provet, med riktmärken från Cepedas studie från 2008.

Källor

Karpicke, Roediger (2008). The critical importance of retrieval for learning. Science, 319(5865). doi.org/10.1126/science.1152408
Cepeda, Pashler, Vul, Wixted, Rohrer (2006). Distributed practice in verbal recall tasks. A review and quantitative synthesis. Psychological Bulletin, 132(3). doi.org/10.1037/0033-2909.132.3.354

Lär Lumi det här

Ge Lumi dina anteckningar i vin- och sommelierprov, han ger dem tillbaka som frågor i rätt ögonblick.

Snart påApp StoreGratis med 3 kort i veckan. Inga annonser.